永豐餘的展品橫跨多領域,包含來自農林自然纖維的永續材料商品,因其固碳本質可估算綠碳量;本於循環經濟精神,減少資源開採的能源及建材物料,因其資源循環特性可估算減碳量;以及支持有機農業及環境友善食材的永續好食,因土壤的有機碳循環可估算碳匯量。綠碳、減碳及碳匯數據為永豐餘自行估算,各類估算方式如下說明: